באדיבות המטפלת : חדוה בוימן
מתאים לגיל חצי ומעלה
חומרים לכופתאות:
1/4 בשר הודו / חזה עוף עם 1/4 קילו בשר בקר
כוס שמיר קצוץ
כוס פטרוזיליה קצוץ
חצי כוס כוסברה קצוצה (למי שלא אוהב הרבה ירק אפשר פחות)
שני בצלים גדולים קצוצים בפומפיה דקה
3/4 כוס אורז
כפית כורכום
כפית כמון
מלח, פלפל...